寵物食品中常見肉類成分清單

2022年，全球 寵物食品 全球寵物食品原料市場規模為322億美元。隨著人們對寵物健康和營養的關注度不斷提高，市場研究公司預測，到2027年，全球寵物食品原料市場規模將達到445億美元，未來五年複合年增長率將達到6.7%。
其中，肉類佔了最大的原料市場。肉類富含氨基酸，並具有增強免疫力的功效，這對寵物的生長發育至關重要。同時，肉類也符合寵物的口味偏好，因此深受寵物主人和寵物的喜愛，市場需求一直居高不下。寵物食品中常用的肉類原料一般包括禽肉（雞肉、鴨肉等）、畜肉（牛肉、羊肉等）、魚類等。但隨著食品功能化趨勢的普及，人們對功能性的需求日益複雜多樣，寵物食品品牌選擇的主要肉類原料也不斷擴展，例如將鹿肉和兔肉等納入產品原料選擇範圍。

1. 雞肉
雞肉是寵物食品中最常使用的肉類原料。它富含蛋白質、脂肪、鈣和鐵等營養素。高蛋白含量：每100克雞肉含有約20克蛋白質，使其成為寵物食品中優質的蛋白質來源。蛋白質是建構和修復寵物組織、維持生理機能的基礎，對寵物的生長發育和整體健康至關重要。低脂肪含量：與其他肉類（如牛肉）相比，雞肉的脂肪含量相對較低。對於需要控制寵物體重的寵物主人來說，雞肉是更健康的選擇。此外，雞肉中的脂肪主要為不飽和脂肪酸，對寵物的健康有益。營養豐富：除了蛋白質和脂肪，雞肉還含有維生素B、鐵和鋅等營養物質，這些都對寵物的健康有益。維生素B有助於寵物的能量代謝和神經系統健康，而鐵和鋅在寵物的免疫系統和整體健康中發揮重要作用。適口性佳：雞肉口感鮮嫩緊實，味道鮮美，是寵物喜愛的肉類之一。良好的適口性有助於提高寵物的食慾，改善它們對食物的接受度。低致敏性：一份《中國貓咪寵物過敏原檢測數據分析》報告指出，雞肉對犬貓的致敏率相對較低，因此是體質敏感寵物的理想選擇。價格優勢：與其他肉類原料（如牛肉和羊肉）相比，雞肉價格更實惠，是寵物食品中最經濟實惠的肉類原料之一。

2. 鴨子
鴨肉與雞肉相似，富含菸鹼酸，適合有口腔問題的寵物食用。鴨肉性寒，也有益於便秘和眼部分泌物較多的寵物。富含蛋白質和能量：鴨肉是一種高蛋白食物。蛋白質對寵物的生長發育和維持正常生理機能至關重要。鴨肉的高蛋白含量可以提供寵物充足的能量和營養。易於消化吸收：鴨肉脂肪含量低，脂肪酸熔點低，因此更容易被寵物消化吸收。與其他肉類相比，鴨肉不易在寵物體內堆積脂肪，有助於寵物維持健康體重。低致敏性：鴨肉是一種低致敏性肉類，是其他肉類過敏寵物的理想選擇。尤其是體質敏感的寵物，鴨肉可以作為肉類替代品，減少過敏反應的發生。有益毛髮：鴨肉富含不飽和脂肪酸，有益於寵物毛髮健康。鴨肉中不飽和脂肪酸的比例接近理想值，能使寵物毛髮顏色更佳、更亮澤。清熱解毒：鴨肉在中醫中被視為清熱補益之物，具有清熱解毒的功效。對於有淚痕等皮膚問題的寵物，適量食用鴨肉有助於改善淚痕，提升寵物的皮膚狀況。其他營養成分：除了上述好處外，鴨肉還含有多種營養成分，如維生素B族、鐵、鉀、鈉、鎂和磷。這些營養成分有益於寵物健康，例如維持身體能量代謝、預防貧血以及維持肌肉和神經系統的正常功能。

3. 牛肉
牛肉脂肪含量低，蛋白質含量高。它可以增強寵物的免疫力，強健骨骼，並使毛髮亮澤柔順。牛肉配方寵物食品適合正在成長的寵物。高蛋白含量：牛肉是重要的蛋白質來源，對寵物的肌肉生長、骨骼發育和整體健康至關重要。低脂肪、低膽固醇：牛肉脂肪含量相對較低，膽固醇含量也低，是需要控制體重、維持心血管健康的寵物的理想選擇。富含胺基酸：牛肉提供豐富的胺基酸，包括肌酸，有助於寵物肌肉生長和增強體質。維生素和礦物質：牛肉富含維生素B12、鐵、鋅和其他礦物質，有助於寵物的血液循環、新陳代謝和免疫系統健康。口味多樣：牛肉口味豐富，可以滿足不同寵物的口味需求，並能增進它們的食慾。

4. 羊肉
雖然人們認為羊肉是一種營養豐富、口感極佳的食物，但在寵物食品中的使用率卻遠低於牛肉。人們普遍認為，羊肉並非最美味的肉類原料，因為它帶有羊油味，寵物可能更喜歡其他肉類。羊肉營養價值高：羊肉富含蛋白質，其蛋白質含量介於牛肉和豬肉之間，通常在15%至25%之間。這種優質蛋白質對寵物的生長發育和維持正常的生理功能至關重要。羊肉脂肪含量低，富含不飽和脂肪酸，有助於維持寵物的健康體重和心血管健康。羊肉還富含多種維生素和礦物質，例如B群維生素、鐵、鋅等，這些對寵物的健康都扮演著重要角色。易於消化：羊肉是一種更容易被寵物消化吸收的肉類原料。羊肉的營養轉換率高，能被寵物充分吸收利用，有助於提升寵物的免疫力與體能。尤其適合有特殊需求的寵物：對於腸胃敏感的狗狗和肥胖的狗狗來說，羊肉是更好的選擇。羊肉的脂肪和膽固醇含量相對較低，蛋白質和其他營養素的轉換率高，能夠滿足這些特殊需求寵物的營養需求。

5.魚
魚類也是寵物食品中非常常見的原料。通常可以分為兩大類：白肉魚和油性魚。魚類品種繁多。白肉魚包括鱈魚、比目魚等。油性魚包括鮭魚、沙丁魚、鮪魚、鯡魚、鯖魚、鱒魚等。在選擇寵物食品的魚類原料時，除了常見的沙丁魚、鮭魚、鯡魚和鮪魚之外，鱈魚、鱘魚、鰻魚、鮭魚、白肉魚、比目魚等也因其更高的營養供應能力而逐漸受到歡迎。營養價值豐富：許多動物和人類營養實驗表明，魚類蛋白質具有更高的蛋白質生理價值（BV）和更高的利用率。同時，魚類含有一定量的碘。作為原料時，魚骨通常會一起磨碎，因此還可以提供更多的鈣和磷。油性魚還含有更多的維生素A、D和omega-3脂肪酸。合理的胺基酸組成：研究顯示，養殖鮭魚營養成分相對均衡全面，胺基酸組成合理，含有多達18種胺基酸，含量也較為充足。必需胺基酸總量和風味胺基酸的品質也相對較好。促進毛髮健康：魚類中的ω-3脂肪酸具有改善毛髮的功效，能夠促進寵物毛髮的生長，使其更加濃密亮澤。