宠物食品中常见肉类成分清单
2022年，全球 宠物食品 全球宠物食品原料市场规模为322亿美元。随着人们对宠物健康和营养的关注度不断提高，市场研究公司预测，到2027年，全球宠物食品原料市场规模将达到445亿美元，未来五年复合年增长率将达到6.7%。
其中，肉类占据了最大的原料市场份额。肉类富含氨基酸，并具有增强免疫力的功效，这对宠物的生长发育至关重要。同时，肉类也符合宠物的口味偏好，因此深受宠物主人和宠物的喜爱，市场需求一直居高不下。宠物食品中常用的肉类原料一般包括禽肉（鸡肉、鸭肉等）、畜肉（牛肉、羊肉等）、鱼类等。但随着食品功能化趋势的普及，人们对功能性的需求日益复杂多样，宠物食品品牌选择的主要肉类原料也在不断扩展，例如将鹿肉和兔肉等纳入产品原料选择范围。
1. 鸡肉
鸡肉是宠物食品中最常用的肉类原料。它富含蛋白质、脂肪、钙和铁等营养物质。高蛋白含量：每100克鸡肉含有约20克蛋白质，使其成为宠物食品中优质的蛋白质来源。蛋白质是构建和修复宠物组织、维持生理机能的基础，对宠物的生长发育和整体健康至关重要。低脂肪含量：与其他肉类（如牛肉）相比，鸡肉的脂肪含量相对较低。对于需要控制宠物体重的宠物主人来说，鸡肉是一个更健康的选择。此外，鸡肉中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，这对宠物的健康有益。营养丰富：除了蛋白质和脂肪，鸡肉还含有维生素B、铁和锌等营养物质，这些都对宠物的健康有益。维生素B有助于宠物的能量代谢和神经系统健康，而铁和锌在宠物的免疫系统和整体健康中发挥着重要作用。适口性好：鸡肉口感鲜嫩紧实，味道鲜美，是宠物喜爱的肉类之一。良好的适口性有助于提高宠物的食欲，改善它们对食物的接受度。低致敏性：一份《中国猫咪宠物过敏原检测数据分析》报告指出，鸡肉对犬猫的致敏率相对较低，因此是体质敏感宠物的理想选择。价格优势：与其他肉类原料（如牛肉和羊肉）相比，鸡肉价格更实惠，是宠物食品中最经济实惠的肉类原料之一。
2. 鸭子
鸭肉与鸡肉相似，富含烟酸，适合有口腔问题的宠物食用。鸭肉性寒，也有益于便秘和眼部分泌物较多的宠物。富含蛋白质和能量：鸭肉是一种高蛋白食物。蛋白质对宠物的生长发育和维持正常生理机能至关重要。鸭肉的高蛋白含量可以为宠物提供充足的能量和营养。易于消化吸收：鸭肉脂肪含量低，脂肪酸熔点低，因此更容易被宠物消化吸收。与其他肉类相比，鸭肉不易在宠物体内堆积脂肪，有助于宠物保持健康体重。低致敏性：鸭肉是一种低致敏性肉类，是其他肉类过敏宠物的理想选择。尤其对于体质敏感的宠物，鸭肉可以作为肉类替代品，减少过敏反应的发生。有益毛发：鸭肉富含不饱和脂肪酸，有益于宠物毛发健康。鸭肉中不饱和脂肪酸的比例接近理想值，能使宠物毛发颜色更佳、更亮泽。清热解毒：鸭肉在中医中被视为清热补益之物，具有清热解毒的功效。对于有泪痕等皮肤问题的宠物，适量食用鸭肉有助于改善泪痕，提升宠物的皮肤状况。其他营养成分：除了上述益处外，鸭肉还含有多种营养成分，如维生素B族、铁、钾、钠、镁和磷。这些营养成分有益于宠物健康，例如维持身体能量代谢、预防贫血以及维持肌肉和神经系统的正常功能。
3. 牛肉
牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高。它可以增强宠物的免疫力，强健骨骼，并使毛发亮泽柔顺。牛肉配方宠物食品适合正在成长的宠物。高蛋白含量：牛肉是重要的蛋白质来源，对宠物的肌肉生长、骨骼发育和整体健康至关重要。低脂肪、低胆固醇：牛肉脂肪含量相对较低，胆固醇含量也低，是需要控制体重和维护心血管健康的宠物的理想选择。富含氨基酸：牛肉提供丰富的氨基酸，包括肌酸，有助于宠物肌肉生长和增强体质。维生素和矿物质：牛肉富含维生素B12、铁、锌和其他矿物质，有助于宠物的血液循环、新陈代谢和免疫系统健康。口味多样：牛肉口味丰富，可以满足不同宠物的口味需求，并能增进它们的食欲。
4. 羊肉
虽然人们认为羊肉是一种营养丰富、口感极佳的食物，但在宠物食品中的使用率却远低于牛肉。人们普遍认为，羊肉并非最美味的肉类原料，因为它带有羊油味，宠物可能更喜欢其他肉类。羊肉营养价值高：羊肉富含蛋白质，其蛋白质含量介于牛肉和猪肉之间，通常在15%至25%之间。这种优质蛋白质对宠物的生长发育和维持正常的生理功能至关重要。羊肉脂肪含量低，富含不饱和脂肪酸，有助于维持宠物的健康体重和心血管健康。羊肉还富含多种维生素和矿物质，例如B族维生素、铁、锌等，这些对宠物的健康都起着重要作用。易于消化：羊肉是一种更容易被宠物消化吸收的肉类原料。羊肉的营养转化率高，能被宠物充分吸收利用，有助于提高宠物的免疫力和体能。尤其适合有特殊需求的宠物：对于肠胃敏感的狗狗和肥胖的狗狗来说，羊肉是更好的选择。羊肉的脂肪和胆固醇含量相对较低，蛋白质和其他营养成分的转化率高，能够满足这些特殊需求宠物的营养需求。
5.鱼
鱼类也是宠物食品中非常常见的原料。通常可以分为两大类：白肉鱼和油性鱼。鱼类品种繁多。白肉鱼包括鳕鱼、比目鱼等。油性鱼包括鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、鳟鱼等。在选择宠物食品的鱼类原料时，除了常见的沙丁鱼、鲑鱼、鲱鱼和金枪鱼之外，鳕鱼、鲟鱼、鳗鱼、鲑鱼、白肉鱼、比目鱼等也因其更高的营养供应能力而逐渐受到欢迎。营养价值丰富：许多动物和人类营养实验表明，鱼类蛋白质具有更高的蛋白质生理价值（BV）和更高的利用率。同时，鱼类含有一定量的碘。作为原料时，鱼骨通常会一起磨碎，因此还可以提供更多的钙和磷。油性鱼还含有更多的维生素A、D和omega-3脂肪酸。合理的氨基酸组成：研究表明，养殖三文鱼营养成分相对均衡全面，氨基酸组成合理，含有多达18种氨基酸，含量也较为充足。必需氨基酸总量和风味氨基酸的品质也相对较好。促进毛发健康：鱼类中的ω-3脂肪酸具有改善毛发的功效，能够促进宠物毛发的生长，使其更加浓密亮泽。